Sinfonia D’Autore
Sinfonia è la metafora più appropriata per descrivere Antonio Autore, il suo stile, la storia della sua azienda e dei suoi prodotti.
Siamo a San Marco dei Cavoti. Autore Chocolate è un’azienda dolciaria artigianale di altissimo livello, specializzata nella produzione di uno dei più grandi classici della tradizione culinaria beneventana: i “croccantini”, ovvero, gustose barrette di zucchero caramellato e nocciole tritate ricoperte da finissimo cioccolato fondente.
Antonio nasce e cresce in questo graziosissimo borgo della Val Fortore. Un’intelligenza molto vivace lo spinge a vivere per oltre un decennio all’estero dove studia e “si fa le ossa” in importanti multinazionali.
Un’esperienza questa che gli amplia gli orizzonti, gli forgia il carattere e gli fa acquisire le giuste competenze manageriali necessarie per introdursi a pieno titolo nel mondo del commercio.
Ma il richiamo delle radici ha la meglio in chi, come lui, ha sempre vivi i valori della condivisione, del calore umano e della convivialità.
Ed è così che con il ritorno di Antonio nella terra natia ha avuto inizio l’Opera Autore, una sinfonia di morbidezza e croccantezza, di artigianalità e qualità, di tradizione e innovazione, il tutto orchestrato secondo la sua originale interpretazione la cui musicalità è scandita dall’accurata selezione delle materie prime, dalla partecipazione di un team affiatato ed efficiente, dalla scelta di un incarto accattivante ed elegante e dalla instancabile propensione al miglioramento continuo.
Il repertorio Autore si articola in barrette e tavolette, minuto nudo e vestito (di cioccolato!), creme spalmabili, praline, panettoni, uova di cioccolato e confezioni regalo.
Mettetevi comodi e non perdetevi questo inimitabile concerto di gusto. D’Autore ovviamente!
